Big Green Egg schoonmaken
Big Green Egg schoonmaken
Vergeet niet om uw Big Green Egg voor en/of na ieder gebruik goed schoon te maken! Het schoonmaken van de EGG is een kleine moeite en zorgt ervoor dat u langer plezier hebt van de verschillende onderdelen van uw EGG en dat uw gerechten nóg beter smaken. Bekijk onze instructievideo of lees onze schoonmaaktips!
Schoonmaken vóór gebruik: verwijder de oude as
Verwijder voor u uw Big Green Egg aansteekt oude as uit de keramische basis van de EGG. Zo kunt u de temperatuur van uw EGG langer constant houden en heeft u meer controle over het bereiden van uw gerechten.
Gebruik de Ash Tool (of een andere pook) om het as van het eventueel nog resterende houtskool te scheiden (en het houtskool gelijk weer goed te verdelen). Gebruik daarna de Ash Removal Pan (of een andere tool) om het as eenvoudig en zonder te knoeien via de luchtregelaar in de keramische basis uit de EGG te verwijderen.
Schoonmaken na gebruik: verwijder etensresten
Verwijder na elke kookbeurt eventuele etensresten die nog op/aan het rooster of in de EGG achter zijn gebleven. Verwijder deze door de EGG op te stoken naar een temperatuur van ongeveer 300°C of met behulp van een van onze handige accessoires:
- Grid Cleaner (om tijdens het EGG’en je rooster al schoon te schrapen)
- Grid Scrubber (om tijdens of na het EGG’en je roosters schoon te schrobben.
- Dual Brush Grid Scrubber (om nóg sneller een rooster, de convEGGtor of de Baking Stone schoon te schrobben)
Bij elke nieuwe kooksessie stookt u eventuele achtergebleven bacteriën ook weer weg met de hitte.
Voorkom schimmelvorming
Verwacht u uw Kamado een tijdje niet te gebruiken? Doe dan geen afdekdop of margrietschijf op de keramische schoorsteen en hou ook de luchtregelaar in de keramische basis helemaal open. Zo voorkomt u eventuele schimmelvorming in de EGG.
Mocht er desondanks toch schimmel in de EGG ontstaan, dan is dit met een enkele hete stooksessie eenvoudig te verwijderen.
Meer werk is het niet! Schoonmaken: leuker kunnen we het niet maken, en makkelijker ook niet echt meer. Lees meer over het onderhoud van uw Big Green Egg.
